- 16 adet 600x400 mm tepsi kapasitesi
- 4 adet çift yöne dönen motor ile pişirme sistemi
- Elektronik sıcaklık, zaman ve nem kontrolü, Black Mask Panel
- 3 kademe fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu
- 2 adet dijital prob kontrolü, 30 ÷ 270°C sıcaklık aralığı
- 100 program ve program içi 10 pişirme kademesi ayarlama
imkanı, ön ısıtma fonksiyonu
- Direk nemlendirme var, panel kontrollü 10 seviye
- 31 Elek. kW - 50/60 Hz AC 380/400 3N
- Boyutlar: 930x1035x1900 mm
- Ağırlık: 247,2 kg
- Opsiyonel otomatik yıkama sistemi (MKWT) ekleme imkanı
- Opsiyonel sıcaklık probu (EKSCS) ile hassas pişirme imkanı