Favoriye Ekle
Paylaş
- 10 adet 600 x 400 mm veya GN1/1 tepsi kapasitesi (İki farklı tepsi çeşidi de ürün
içerisinde kullanılabilir.)
- 40 kg şok soğutma kapasitesi (+90°C -> +3°C, 90 dakika)
- 25 kg şok dondurma kapasitesi (+90°C -> -18°C, 240 dakika)
- KLIMA özellikleri: Sıcak tutma fonksiyonu (+65°C), geciktirmeli mayalandırma
fonksiyonu, buharlı mayalandırma fonsiyonu (+35°C), kurutma fonksiyonu, düşük
sıcaklıkta buharlı pişirme fonksiyonu (+65°C), pişir-soğut fonksiyonu
- Tepsiler arası mesafe 65 mm
- İzolasyon kalınlığı 70 mm
- 7” Dokunmatik kontrol sistemi, program oluşturma,
HACCP data kayıt etme gibi birçok gelişmiş özellik
- Yuvarlatılmış köşeli tasarım
- AISI 304 paslanmaz çelik
- 2,0 Elek. kW - 50 Hz AC 380/400V 3N
- Boyutlar: 798x853x1480 mm
- Ağırlık: 170 kg
